当社は創業51年を迎えた和歌山市の老舗「丸富味噌」から
麹製造技術を継承し伝統的な製法を守りながら、新たに発酵食の源である麹の製造販売・料理教室を展開しています。
丸富味噌では通常の工程より時間をかけ独自の製法でお客様の健康を祈り、高品質で香り高く味わい深い麹作りをしております。
また、「健康を食から支える社会づくり」を理念に掲げ、伝統の麹づくりと発酵食の普及を通じて地域と人々の健康に貢献したいと思います。

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